Antipasti

Antipasti Zuf con gamberi, Kefir e la rosa di Gorizia Laska di pesce e amaranto Foie gras, nocciole, miele di tartufo e pan brioche alle noci battuta di cioccobeef degustazione di formaggi di...
Primi

Primi

Primi Paccheri ripieni ai gamberi gratinati, cardi e katsuobushi Gnocchi di zucca, rosa di Gorizia e ragu di...
Secondi

Secondi

Secondi Trancio di bacalao al tartufo nero e sedano rapa Petto d’anatra in salsa teriyaki, polenta di zucca e rosa di Gorizia carre...
Dolci

Dolci

Dolci Millefoglie, crema chantilly, frutti di bosco...