Osteria aquila nera

Udine Ristorante Vegetariano

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Il migliore ristorante

Vegetariano

Chi è alla ricerca a Udine di un ristorante vegetariano può trovare nell’Osteria Aquila Nera numerose proposte in grado di accontentare le richieste dei palati più esigenti.

A Udine c’è un ristorante vegetariano adatto ad ogni palato: Aquila Nera. Che si opti per una focaccia liquida con burrata o per un hamburger di patate e verdure, il nostro locale costituisce un punto di riferimento per tutti coloro che desiderano mangiare bene e in modo sano. Questo è merito di Patrizia Masarotti e di Luca Masarotti: sono loro ad aver avuto l’idea di aprire il locale nella primavera del 2011, e oggi i clienti gliene sono grati. Tutte le attenzioni sono riservate al cliente, che deve stare bene. O meglio: come a casa. Magari di più. E questa intenzione ha una traduzione concreta che passa attraverso una ricetta seguita e interpretata alla lettera: uso di prodotti freschi, di qualità e di nicchia; attenzione al cliente; cambio del menù ogni cinque settimane; una vasta scelta di vini locali anche al calice.

piatti vegetariani nascono dalla passione per la cucina dello chef Paolo Danelon che ha le sue basi sul rispetto delle materie prime e la loro stagionalità, sulla ricerca dell’eccellenza e sulla tradizione friulana. E in sala c’è l’attenzione e la cura di Luca e Patriza, titolari dell’Aquila Nera, e dei collaboratori/trici che si trasformano per chi ci arriva in piacere di stare a tavola, in mangiare di gusto e gustando e in momenti di benessere. Forse, arrivati fino a qui, sarete preda dell’incredulità: la prova sul campo sgombrerà ogni dubbio.

Un Ristorante Vegetariano a Udine

A Udine il nostro ristorante vegetariano è diventato un punto di ritrovo per moltissime persone grazie all’alta qualità delle nostre pietanze. L’impiego di prodotti freschi è fondamentale a Udine per un ristorante vegetariano che spazia dagli antipasti vegetariani ai dolci invitando grandi e piccini a leccarsi i baffi: dai gelati di stagione ai dolci alla nocciola, dai tiramisù al caffè ai semifreddi al cioccolato con gel al rhum, non esiste modo più affascinante per concludere un pasto di qualità. La passione e l’attenzione che contraddistinguono il nostro modus operandi si coniugano con l’abilità dello chef.

Completa la nostra offerta una ricca e variegata scelta di vini locali, al calice e non solo, insieme con una selezione di birre artigianali italiane. I motivi per tornare periodicamente all’Aquila Nera sono tanti, anche perché il menù cambia ogni cinque settimane. Insomma, ogni mese si ha la possibilità di scoprire piatti vegetariani nuovi, in una location semplice in cui tutta l’attenzione è concentrata sulla clientela. Oltre che, ovviamente, sugli ingredienti che vengono utilizzati, spesso di nicchia, proprio per offrire a chi si siede a tavola non un semplice pasto, ma una vera e propria esperienza destinata a rimanere scolpita nella memoria.

Se sei a Udine e cerchi un ristorante vegetariano, contatta subito Aquila Nera e prenota il tuo tavolo!

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Per il mese di Dicembre il ristorante rimane aperto il MERCOLEDì. 

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